河北高壓均質機批發(fā)

不同的均質條件會對后期產品的穩(wěn)定性、貨架期產生顯著的影響。 我們利用穩(wěn)定性分析儀、貯藏期間乳狀液的氧化程度和激光共聚焦顯微鏡對酪蛋白酸鈉-葡萄糖 MRPs 在不同的均質條件下制備的 DHA 藻油乳狀液的穩(wěn)定性和微觀結構進行了研究，以相同條件下 單獨的酪蛋白酸鈉制備的 DHA 藻油乳狀液作為對比，進一步證實了酪蛋白酸鈉-葡萄糖 MRPs 優(yōu)良的 乳化性和抗氧化性，確定了酪蛋白酸鈉-葡萄糖 MRPs 制備 DHA 藻油乳狀液的工藝條件為均質壓 力 95MPa，均質次數(shù) 3 次，此時 Turbiscan 穩(wěn)定性分析儀 24h 的掃描結果顯示 DHA 藻油乳狀液的穩(wěn) 定性優(yōu)于其他各組，?BS 變化較小，只有輕微的脂肪上浮和底部澄清；室溫貯藏 28d 期間的總氧化值 處于較低水平，激光共聚焦顯微鏡下乳狀液中油滴的粒徑較小，主要分布在 0.47～0.59μm 之間且形 態(tài)完整、較為均一。

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試驗機高壓均質機的結構特點高壓均質機主要由高壓均質腔和增壓機構組成。高壓均質腔的里面具備特別設計的幾多樣式，在增壓機構的好處下，高壓溶液疾速地通過均質腔，物料會同時受到高速剪切、高頻震動、空穴現(xiàn)象和對流撞擊等機械力好處和響應的熱效應，由此激勵的機械力及化學效應可引誘物料大分子的物理、化學及布局性質產生變更，從而到達均質的結果。所以，高壓均質腔是裝備的焦點部件，其里面的專有幾多布局是決意均質結果的主要成分。而增壓機構為流體物料高速通過均質腔提供了所需的壓力，壓力的崎嶇和穩(wěn)定性也會在必然程度上影響產品的質量。

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1、用途：均質機由手動升壓控制，配上氣動控制系統(tǒng)，可實現(xiàn)自動升壓或與PLC連接可實現(xiàn)遠程升壓控制。 2、工作原理：經空氣過濾器處理過的壓縮空氣，由二位三通電磁換向閥控制氣源的流向，然后由高/低壓減壓閥控制高/低壓氣缸閥芯作直線運動，推動均質機高/低壓均質閥芯實現(xiàn)自動升壓。 氣動傳動以空氣為工作介質，環(huán)境適應性好，傳動動作迅速，反應快，適應于遠距離輸送，維護方便，價格便宜，外泄漏不污染環(huán)境等優(yōu)點。

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作為高壓均質機使用：高壓均質機機能使料液在擠研，強襲擊與失壓舒展的三重好處下使料質細化混合。本裝備是食物.乳品.飲料等工業(yè)的緊張裝備。對牛奶豆乳等各類乳品飲料，在高壓下舉辦均質，能使乳品液中的脂肪球顯赫細化，使其制品食用后易于消化吸收，進步應用代價。用于冰淇淋等制品的生產中，能進步料液的細潔度和疏松度,使其內涵質地明顯進步。用于乳劑.膠劑.果汁.漿液等生產中，能起到防止或減少料液得分層，改善料液外觀的好處，使其色澤更為絢爛。香度更濃，口感更醇。