濟寧臥式均質機廠

均質機主要用于生物技術平臺的構造疏散、醫(yī)藥平臺的樣品籌辦、食品工業(yè)的酶處分以及在制藥工業(yè)、化裝品工業(yè)、油漆工業(yè)和煤油化工等方面。該裝配接納不銹鋼體系，可有用的分開護體樣品表面和被包含在內的微生物均同樣品，樣品裝在一次性無菌均質袋中，不與儀器接觸，滿足快速、后果精確、重復性好的要求。均質機是用于對粘度低于0.2Pa.s,溫度低于80℃的液體物料的均質\乳化的一種裝備.主要應用于食品或化工行業(yè)，如:乳品、飲料、化裝品、藥品等產品的制造過程中的均質、乳化工序。

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1、用途：均質機由手動升壓控制，配上氣動控制系統(tǒng)，可實現自動升壓或與PLC連接可實現遠程升壓控制。 2、工作原理：經空氣過濾器處理過的壓縮空氣，由二位三通電磁換向閥控制氣源的流向，然后由高/低壓減壓閥控制高/低壓氣缸閥芯作直線運動，推動均質機高/低壓均質閥芯實現自動升壓。 氣動傳動以空氣為工作介質，環(huán)境適應性好，傳動動作迅速，反應快，適應于遠距離輸送，維護方便，價格便宜，外泄漏不污染環(huán)境等優(yōu)點。

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不同的均質條件會對后期產品的穩(wěn)定性、貨架期產生顯著的影響。 我們利用穩(wěn)定性分析儀、貯藏期間乳狀液的氧化程度和激光共聚焦顯微鏡對酪蛋白酸鈉-葡萄糖 MRPs 在不同的均質條件下制備的 DHA 藻油乳狀液的穩(wěn)定性和微觀結構進行了研究，以相同條件下 單獨的酪蛋白酸鈉制備的 DHA 藻油乳狀液作為對比，進一步證實了酪蛋白酸鈉-葡萄糖 MRPs 優(yōu)良的 乳化性和抗氧化性，確定了酪蛋白酸鈉-葡萄糖 MRPs 制備 DHA 藻油乳狀液的工藝條件為均質壓 力 95MPa，均質次數 3 次，此時 Turbiscan 穩(wěn)定性分析儀 24h 的掃描結果顯示 DHA 藻油乳狀液的穩(wěn) 定性優(yōu)于其他各組，?BS 變化較小，只有輕微的脂肪上浮和底部澄清；室溫貯藏 28d 期間的總氧化值 處于較低水平，激光共聚焦顯微鏡下乳狀液中油滴的粒徑較小，主要分布在 0.47～0.59μm 之間且形 態(tài)完整、較為均一。

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均質機在原料乳的應用：在強力的機械作用下16.7~20.6MPa將乳中大的脂肪球破碎成小的脂肪球。使之均勻一致地分散在乳中。可有效防止脂肪球上浮。在巴氏殺菌乳的生產中。一般均質機的位置處于殺菌的一熱回收段。在間接加熱的超高溫滅菌乳生產中，均質機位于殺菌之前。在直接加熱的超高溫滅菌乳生產中。均質機位于滅菌之后。因此應使用無菌均質機。均質不僅可以防止脂肪球上浮，而且還具有其他一些優(yōu)點：經均質后的牛乳脂肪球直徑減小，易被人體消化吸收。均質使乳蛋白凝塊軟化。促進消化和吸收，在酶制干酪生產中，均質可使乳凝固加快，乳產品風味更加一致。